

Anymus frizzante bianco è ottenuto da un blend di uve Catarratto e Grecanico coltivate nei vigneti di Alcamo con macerazione a freddo ed un riposo di 20 giorni in autocl ave. Per la sua briosità e i piacevoli ricordi floreali e fruttati a polpa bianca è perfetto come aperitivo ed in abbinamento ad antipasti di pesce e formaggi leggeri.
Vitigno
80% Catarratto / 20% Grecanico
Denominazione
Terre Siciliane IGP
Vinificazione e Affinamento
Vinificazione in bianco. 20 giorni di affinamento in autoclave.
Abbinamenti
Aperitivi e piatti leggeri di pesce.
Alcol
12° vol.
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