

Anymus bianco frizzante è ottenuto da un blend di uve Catarratto e Grecanico coltivate nei vigneti di Alcamo con macerazione a freddo ed un riposo di 20 giorni in autocl ave. Per la sua briosità e i piacevoli ricordi floreali e fruttati a polpa bianca è perfetto come aperitivo ed in abbinamento ad antipasti di pesce e formaggi leggeri.
Perfetto con il pesce alla griglia, per rinfrescare le giornate soleggiate estive con amici e parenti. Ottimo anche per accompagnare le classiche bruschette al pomodoro.
Vitigno: 80% Catarratto / 20% Grecanico
Denominazione: Terre Siciliane IGP
Vinificazione e Affinamento: Vinificazione in bianco. 20 giorni di affinamento in autoclave.
Abbinamenti: Aperitivi e piatti leggeri di pesce
Alcol: 12° vol.
Tem. di Servizio: 6-8° C
Scheda tecnica