

Affinato per almeno 30 giorni sui lieviti, con un affascinante colore rosa cipria. Si apre con delicate note di piccoli frutti rossi, e fragoline, sorso fresco e leggermente sapido. Ideale come aperitivo e per accompagnare caprese, bruschette al pomodoro, pizze rosse, primi piatti di pesce salsati.
Vitigno: 100% Nerello Mascalese Rosè
Denominazione: Spumante Brut Terre Siciliane IGP
Vinificazione e Affinamento: Vinificazione in riduzione per preservare i profumi primari e affinamento almeno giorni sui lieviti.
Abbinamenti: Ideale con aperitivi con salumi delicati e formaggi, bruschette al pomodoro e pizze classiche come margherita, arancine alla carne. Ottimo con zuppe di pesce o cozze, cous cous di pesce, spaghetti con frutti di mare. Fritture di pesce.
Alcol: 12° vol.
Tem. di Servizio: 8°C
Scheda tecnica