Inzolia Spumante Brut

11,80 €
Tasse incluse

Affinato per almeno 30 giorni sui lieviti e si distingue per il piacevole aroma floreale di ginestra, fruttato con pesca gialla e mela golden e inebriati sentori di nocciola e vaniglia seguita da una piacevole mineralità. Ideale in abbinamento con crostacei, primi piatti a base di pesce e verdure.

Quantità

Vitigno: 100% Inzolia

Denominazione: Spumante Brut Terre Siciliane IGP

Vinificazione e Affinamento: Vinificazione in riduzione per preservare i profumi primari e affinamento almeno 30 giorni sui lieviti.

Abbinamenti: focaccine farcite, scagli di grana, salmone affumicato, arancine di pesce, alici fritte, frittura di calamari ideale anche con insaccati e salumi leggermente speziati e aromatizzati. ottimo con pasta con zucca e speck, pomodorino e cernia, risotto ai frutti di mare, pesce al forno con ortaggi. Perfetto con crostacei in tempura. Ortaggi in pastella. Da provare con pizza in bianco mortadella, burrata e pistacchio.

Alcol: 12° vol.

Tem. di Servizio: 8°C

Scheda tecnica

Tipologia
Spumante Brut
Occasione
Aperitivo
Pasto
Abbinamenti
Crostacei
Primi di pesce
Verdure
Vitigno
Inzolia
Composizione
Monovarietà

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