Inzolia Spumante Brut
11,80 €
Tasse incluse
Affinato per almeno 30 giorni sui lieviti e si distingue per il piacevole aroma floreale di ginestra, fruttato con pesca gialla e mela golden e inebriati sentori di nocciola e vaniglia seguita da una piacevole mineralità. Ideale in abbinamento con crostacei, primi piatti a base di pesce e verdure.
Vitigno: 100% Inzolia
Denominazione: Spumante Brut Terre Siciliane IGP
Vinificazione e Affinamento: Vinificazione in riduzione per preservare i profumi primari e affinamento almeno 30 giorni sui lieviti.
Abbinamenti: focaccine farcite, scagli di grana, salmone affumicato, arancine di pesce, alici fritte, frittura di calamari ideale anche con insaccati e salumi leggermente speziati e aromatizzati. ottimo con pasta con zucca e speck, pomodorino e cernia, risotto ai frutti di mare, pesce al forno con ortaggi. Perfetto con crostacei in tempura. Ortaggi in pastella. Da provare con pizza in bianco mortadella, burrata e pistacchio.
Alcol: 12° vol.
Tem. di Servizio: 8°C
Scheda tecnica
- Tipologia
- Spumante Brut
- Occasione
- Aperitivo
Pasto - Abbinamenti
- Crostacei
Primi di pesce
Verdure - Vitigno
- Inzolia
- Composizione
- Monovarietà
Affinato per almeno 30 giorni sui lieviti e si distingue per il piacevole aroma floreale di ginestra, fruttato con pesca gialla e mela golden e inebriati sentori di nocciola e vaniglia seguita da una piacevole mineralità. Ideale in abbinamento con crostacei, primi piatti a base di pesce e verdure.