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10,90 €
Tasse incluse
Il Settantuno Spumante Brut, il nostro primo della classe, è uno spumante charmat lungo dotato di grande personalità. Affinato 60 giorni sui lieviti, è assemblaggio di quattro diversi cru di Grillo. Dal perlage fine e persistente, ha fragranza di fiori bianchi e frutta fresca, sorso vibrante e leggermente sapido.e dominano le percezioni. In bocca freschezza e una marcata sapidità afferiscono fascino ad una bollicina ben fatta.
Da abbinare con verdure e pesce in tempura, primi piatti ricchi di mare, e secondi di pesce.
Vitigno
Selezione di uve Grillo
Denominazione
Vino Bianco Spumante Brut
Vinificazione e Affinamento
Vinificazione in riduzione per preservare i profumi tiolici. Affinamento 60 giorni in autoclave.
Abbinamenti
Formaggi freschi, piatti di pesce.
Alcol
12,2° vol.
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Il Settantuno Spumante Brut, il nostro primo della classe, è uno spumante charmat lungo dotato di grande personalità. Affinato 60 giorni sui lieviti, è assemblaggio di quattro diversi cru di Grillo. Dal perlage fine e persistente, ha fragranza di fiori bianchi e frutta fresca, sorso vibrante e leggermente sapido.e dominano le percezioni. In bocca freschezza e una marcata sapidità afferiscono fascino ad una bollicina ben fatta.
Da abbinare con verdure e pesce in tempura, primi piatti ricchi di mare, e secondi di pesce.